Фамилия Адиуллин — яркий пример того, как тюркское имя, пройдя через русскую грамматику, превратилось в фамилию. Её основа — мужское арабское имя Адиулла (Адиулла). В переводе с арабского оно означает «справедливость Аллаха» или «правосудный во имя Аллаха» (от «адль» — справедливость и «Аллах»). Имя это распространено у татар, башкир и других народов, исповедующих ислам, и указывает на религиозный контекст: ребёнка так называли, желая ему честности и божественной защиты.

Фамилию образовали по стандартной русской модели: к основе Адиулл- добавили патронимический суффикс -ин. В русском языке суффикс -ин обычно означал «чей?» — сын Адиуллы. То есть Адиуллин буквально значил «потомок Адиуллы». Такая модель типична для фамилий, возникших в среде крещёных татар или в результате межэтнических контактов, когда тюркское имя оформляли по правилам русской ономастики. Схожие по строению фамилии — Абдуллин, Ахметшин, Насыров.

Интересная деталь: в написании фамилии сохранилась двойная «л» (Адиулл-ин), хотя в исходном имени часто пишут одну «л» — Адиула. Двойная согласная закрепилась, вероятно, под влиянием письменной традиции или из-за того, что суффикс -ин чётко отделял основу. Встречаются и варианты с одной «л» — Адиулин, но они редки и обычно считаются искажением.

Географически фамилия Адиуллин чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане и в Оренбургской области — регионах с давним татарским и башкирским населением. Носители фамилии могли быть крестьянами или мещанами, но сословная принадлежность не выводится из фамилии: она лишь указывает на имя предка-мужчины. Никаких ремёсел, профессий или прозвищ в основе Адиуллин нет — это чисто отчественная фамилия, возникшая от личного имени.