Фамилия Акимеко — редкий случай, когда написание почти полностью совпадает с произношением, но при этом скрывает неочевидную историю. На слух она воспринимается как типичная украинская фамилия с суффиксом -енко, однако на деле финальное -о здесь не окончание, а часть корня. Правильнее говорить, что перед нами фамилия на -ко, но не отчественная, а образованная от прозвища или имени.

Основа — Аким. Это народная форма церковного имени Иоаким (из древнееврейского «Йехояким» — «Яхве воздвигнет»). В русской и украинской традиции имя Иоаким превратилось в Аким, а от него пошли десятки фамилий: Акимов, Якимов, Акименко, Акимчук. Акимеко стоит в этом ряду особняком.

Суффикс -ек- в данном случае — не уменьшительно-ласкательный, а скорее указание на конкретного человека: Акимеко могло значить «сын Акима» или «маленький Аким», но с иной моделью, чем у массового -енко. Такая форма встречается в южнорусских и белорусских говорах, где -еко, -яко закреплялись за прозвищами и фамилиями. В украинском языке более характерно -енко, поэтому Акимеко — возможный след переселения носителей из пограничных областей России или Беларуси.

Географически фамилия крайне редка. В дореволюционных справочниках и современных базах она практически не встречается, что говорит либо о малом числе носителей, либо о сильном изменении написания со временем. Не исключено, что исходная форма была Акименко, а на письме закрепился вариант без -н- из-за особенностей местного говора или ошибки писаря.

Кем были предки Акимеко? Скорее всего, крестьянами или казаками из южнорусских губерний, получившими фамилию по имени отца или деда. Никаких дворянских корней или привязки к известным родам у этой фамилии нет — перед нами типичная «именная» фамилия, каких тысячи, но с нестандартной грамматической формой, которая и делает её уникальной.