Фамилия Акинтьев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Акинтьев послужило церковное имя Иакинф. Акинтий – народная форма имени Акинфий. Это имя имеет древнегреческое происхождение и образовано от слова Huacinthos — «гиацинт». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Акинтий, со временем получил фамилию Акинтьев. О точном месте и времени возникновения фамилии Акинтьев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Акинтьев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.