Фамилия Аксель образована от имени Аксельрод (краткая форма - Аксель) — это еврейский вариант имени Александр, которое в переводе с греческого означает «мужественный; защитник людей». Покровителем имени Александр и, соответственно, Аксельрод, является святой Александр Египетский, епископ Александрийский, который первым выступил в роли защитника православия против арианства. Существуют другие фамилии, образованные от этого имени: Аксельрод, Аксельрад, Ашельрод, Аксельраут, Эксельруд.