Фамилия Аллияров — редкий пример, где тюркская основа соединилась с русским патронимическим суффиксом, но не самым привычным способом. Если разложить её на части, то корень «Аллияр» — это имя или прозвище, а окончание «-ов» указывает на принадлежность: «чей?» — Аллияров, то есть потомок человека по имени Аллияр.

Само имя Аллияр — сложное, двукоренное. Первая часть «Алл-» восходит к арабскому «Аллах» (Бог), вторая — «-яр» из персидского или тюркского «яр» (друг, товарищ, любимый). В сумме получается «друг Аллаха» или «возлюбленный Богом». Это типичная модель для мусульманских имён (сравните с Абдуллой — «раб Аллаха»), но здесь она даёт не рабскую, а дружескую коннотацию. Встречаются варианты Аллияр, Алияр, Алиар, и фамилия могла закрепиться от любой из этих форм.

Суффикс «-ов» указывает на то, что фамилия образовалась в русской языковой среде — скорее всего, среди татар, башкир или других тюркских народов Поволжья и Приуралья, которые в XVIII-XIX веках массово получали фамилии по русскому образцу. В татарской среде, например, фамилии на «-ов» от имён на «-яр» (Алияров, Ахтияров) не редкость. Менее вероятна, но возможна версия, что основа связана с арабским именем Али (высокий, возвышенный) и тюркским «яр» — тогда Аллияр это «друг Али» (имеется в виду халиф Али).

Географически фамилия тяготеет к регионам с компактным проживанием татар и башкир: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская, Челябинская области. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках она почти не встречается — это говорит о её относительной редкости и, возможно, позднем закреплении в письменных источниках. Социальный срез: предки носителя фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами из мусульманских общин, получившими фамилию при переписях или после отмены крепостного права. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Коротко: Аллияров — «сын Аллияра», где само имя означало «друг Бога». Фамилия тюрко-мусульманская по корню, русифицированная по форме, редкая и регионально привязанная к Волго-Уральскому региону.