Фамилия Амеличева — это отчество, прошедшее две ступени. Сначала от имени Амеля (просторечная форма от Емельян) образовали отчество Амелич — то есть «сын Амели». Затем от него, с помощью суффикса -ев, возникла фамилия Амеличев, а Амеличева — её женская форма. Такая модель — отчество второго порядка, «внук Амели», — встречается реже, чем прямое отчество от имени (вроде Амелин или Емельянов), и это одна из деталей, выделяющих фамилию на фоне однокоренных.

Само имя Емельян восходит к греческому слову со значением «льстивый, приветливый». Есть и вторая версия — от латинского aemulus, что значит «соперник» или «участник состязаний». Какая из них точнее, сказать трудно: в русскую традицию имя пришло через церковные святцы, где греческий вариант был основным, но латинский корень мог повлиять на народное восприятие.

Суффикс -ич в основе Амеличев — характерная черта белорусской и отчасти польской ономастики. В центральных русских землях отчества с -ич закрепились в основном у знати, а в простонародье их вытеснили формы на -ов и -ин. Поэтому фамилия Амеличев (и Амеличева) с высокой вероятностью указывает на западнорусские или белорусские корни рода. Географически она и сегодня чаще встречается в Брянской, Смоленской областях и на востоке Беларуси — как раз в зоне, где такие модели сохранялись дольше.

Профессию или сословие первых носителей по фамилии не определить: Амеля — имя, а не прозвище по занятию. Но сам факт, что отчество прошло через два поколения, говорит о том, что имя Амеля было в ходу в семье не один десяток лет, и внук уже носил фамилию, закреплявшую память о деде.