Фамилия Амелико — один из тех редких случаев, когда географический след почти наверняка перевешивает все прочие версии. Её носители, судя по имеющимся данным, сосредоточены на юге России — в Краснодарском крае и соседних регионах, а также в нескольких районах Украины. Это сразу подсказывает: перед нами не типичная великорусская фамилия, а скорее результат переселения или ассимиляции греческого населения в Причерноморье.

Разберём словообразовательную модель. Суффикс -ко вместо стандартного греческого окончания -киди или -пуло — характерная черта для фамилий, которые «обрусели» или «украинизировались» на южных территориях. Основа «Амели» восходит к греческому имени или прозвищу Αμέλης (Амелис), что значит «беспечный», «беззаботный». В греческой ономастике такие прозвища давали человеку с лёгким характером, не склонному к суете и тревогам.

Когда носители этого прозвища оказались в среде украинского или русского казачества, их фамилия естественным образом получила местный суффикс -ко, который в украинской традиции часто выполнял роль уменьшительно-ласкательного или фамильного окончания — ср. Шевченко, Коваленко. Так Амелис превратился в Амелико: «сын (или потомок) беспечного».

Другие версии, например, связь с итальянским городом Амелия или с латинским корнем, менее правдоподобны. Массового переселения итальянцев на Кубань не было, а для искусственного образования от топонима потребовался бы совсем другой суффикс. Фамилия Амелико — живой пример того, как греческая диаспора юга России адаптировала свои родовые имена к местной языковой среде, сохранив при этом исходный смысл прозвища.