Фамилия Амелькович образована от мужского крестильного имени Емельян. В основе лежит его народная, обиходная форма — Амелька. Если разобрать имя Емельян до корня, то греческое слово, от которого оно произошло, означает «льстивый», однако существует и вторая, менее распространённая версия: от латинского слова со значением «соперник» или «участник соревнований». В русской традиции имя давали при крещении, а в быту его сокращали до Амелька, Амеля.

Модель образования фамилии типична для западных и южных славянских территорий. Суффикс -ович указывает на отчество, то есть буквально Амелькович — это «сын Амелька». Такая форма была распространена на землях, входивших в Великое княжество Литовское, а позже — в Речи Посполитой, где патронимическая модель на -ович/-евич была нормой для всех сословий, а не только для знати, как в Московской Руси.

Поэтому географически фамилия Амелькович чаще всего встречается в Беларуси, на западе и юго-западе России, а также в Польше и на Украине. В русских центральных областях её могли записать иначе — как Амельков, с суффиксом -ов, который там был привычнее. Соответственно, предок носителя фамилии Амелькович, скорее всего, был человеком, которого в округе знали под именем Амелька, а его дети по местной традиции получили прозвание по отцу.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает, насколько гибкой была система: Емельянов, Емелькин, Амелин, Амельченко, Амельчук — все они растут из одного корня, но разные суффиксы и окончания указывают на разные регионы и социальные слои. Амелькович среди них — одна из самых прозрачных по словообразованию: она не допускает споров о происхождении, так как суффикс -ович однозначно выдаёт отчество, а основа Амель- прямо указывает на народную форму имени Емельян.