Фамилия Андоньян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -ян (вариант -янц, -енц). В армянской ономастике этот суффикс означает «потомок» или «принадлежащий к роду» и функционально соответствует русским окончаниям -ов/-ев или -ин. Таким образом, Андоньян буквально значит «потомок Андона».

Основа фамилии — личное имя Андон. Это краткая или диалектная форма от полного имени Антон (в армянской передаче — Антон, Андо́н). Имя Антон, в свою очередь, восходит к римскому родовому имени Antonius (Антоний). В армянском языке имя Антон и его производные (Андо, Андон, Андик) были широко распространены, особенно в западных регионах исторической Армении и в среде армянской диаспоры.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: личное имя Андон + фамильный суффикс -ян. Это самая массовая модель армянских фамилий, но у неё есть и региональные особенности. В Западной Армении (территория современной Турции) и у армян, переселившихся в Крым или на Балканы, нередко встречается форма Андоньянц, где -янц — более древний суффикс, указывающий на происхождение. Вариант Андоньян — это его сокращённая, «облегчённая» версия, закрепившаяся в XIX–XX веках в Российской империи и в советский период.

Географически фамилия тяготеет к западноармянскому ареалу: её носители встречаются среди потомков выходцев из городов и сёл Западной Армении (например, из окрестностей Вана, Муша, Себастии). После геноцида армян 1915 года многие носители фамилии оказались в Сирии, Ливане, Франции, а затем и в России, США, Армении.

Интересная деталь: в русском языке фамилию иногда склоняют по образцу восточных фамилий (Андоньяна, Андоньяну), хотя по нормам армянского языка она несклоняема. В официальных документах в России фамилию чаще оставляют без изменений, что соответствует правилам для фамилий на -ян.

Социальный состав носителей фамилии разнообразен — от ремесленников и торговцев до интеллигенции. Никаких данных о сословной принадлежности предков именно этой фамилии нет, но армянские фамилии на -ян в массе своей не указывают на дворянство или духовенство — это фамилии свободных общинников, ремесленников, крестьян.

Если коротко: Андоньян — «потомок Андона», то есть Антона. Фамилия армянская, западноармянского происхождения, образована по самой типичной для армян модели.