Фамилия Анисимцева — не просто женский вариант от Анисимцев, а редкий пример словообразовательной цепочки, которая обошла стандартный путь. В основе лежит каноническое крестильное имя Онисим (греческое Ὀνήσιμος — «полезный»), которое в русской народной традиции закрепилось в форме Анисим. Православные святцы связывают его с апостолом Онисимом, учеником Павла.

Главная необычность фамилии — в суффиксе. Большинство фамилий типа Анисимов или Анисимин строились по прямой притяжательной модели: «чей сын?» — Анисимов. Но здесь сработала промежуточная ступень. Сначала появилось отчество Анисимец (по модели «отец — сын Анисимец», как Кузнец — Кузнецов). Суффикс -ец в XVI–XVII веках активно давал прозвище или фамильное имя по отцу, особенно в северных и центральных губерниях. Затем от Анисимец по стандартной модели -ов сделали фамилию Анисимцев. Цепочка: Анисим → Анисимец (потомок Анисима) → Анисимцев. Это менее распространённый путь, чем прямой патроним на -ов, поэтому фамилия встречается реже, чем та же Анисимов.

Географически Анисимцевы чаще фиксируются в бывшей Вятской губернии (современные Кировская область, Удмуртия) и на Урале. В переписях XVIII–XIX веков встречаются крестьяне и мещане с такой фамилией в Слободском, Глазовском и Сарапульском уездах. Это согласуется с тем, что суффикс -ец в фамилиях активнее использовался именно в северорусских и вятских говорах.

С ударением возможны два варианта: Ани́симцева (от имени Ани́сим) и Аниси́мцева (от формы Аниси́м, которая тоже бытовала в диалектах). В официальных документах чаще фиксируется первый вариант, но второй не ошибка — он отражает живое произношение.

Родственные фабрикаты: Анисимов, Анисимович, Анисимовский, Онисимов. Но Анисимцев стоит особняком — он не просто указывает на предка по имени, а подчёркивает, что тот носил отчество или прозвище Анисимец, то есть был «сыном Анисима», а не «Анисимовым сыном» напрямую. Такая деталь может говорить о том, что фамилия сложилась в среде, где отчества на -ец были живой нормой, а не книжной формой. Для носителя фамилии это значит, что его предок, скорее всего, происходил из крестьянской или мещанской среды северных губерний, где такие формы бытовали особенно долго.