Фамилия Антропов образована от имени Антроп. Само имя Антроп — это не церковная форма, а обиходная, просторечная. Она возникла от полного канонического имени Евтропий, которое в переводе с греческого означает «благонравный». Связь тут простая: греческое слово «антропос» значит «человек», но фамилия произошла не от него напрямую, а через сокращение и упрощение длинного Евтропий до короткого Антроп — так в быту часто переделывали сложные для произношения имена.

Модель образования типична для русских фамилий: к основе Антроп добавили стандартный патронимический суффикс -ов. Получается буквально «сын Антропа» или «потомок Антропа». Такая модель закрепилась в центральной и северной России, поэтому носители фамилии исторически чаще встречаются именно там.

Пожалуй, самый известный обладатель этой фамилии — Алексей Петрович Антропов (1716–1795), русский живописец-портретист, работавший при императорском дворе. Его кисти принадлежат парадные портреты Петра III и Екатерины II, а также росписи в Зимнем дворце и Андреевском соборе в Киеве. Благодаря ему фамилия получила устойчивую ассоциацию с искусством XVIII века, хотя по происхождению она сугубо крестьянская или мещанская: имя Антроп было распространено среди простых людей, а не дворянства.