Фамилия Ардышев образовалась от прозвища Ардыш. Скорее всего, оно восходит к аналогичному нарицательному, заимствованному из крымско-татарского «ardydz» и означающему испанский можжевельник, красный кедр. Вполне возможно, что прародитель Ардышевых был лекарем, так как целебные свойства можжевельника были известны еще в глубокой древности. Согласно другой, менее правдоподобной гипотезе, это прозвище связано с архаичным словом «ардаш», которым в прошлом называли шелк самого низкого сорта. В таком случае прозвище Ардыш могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, содержавшим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Ардышевых был торговцем ардашем. Так и прозвище Ардыш закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Ардышев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ардыш, со временем получил фамилию Ардышев.