Фамилия Армашов образована от прозвища Армаш. Скорее всего, это прозвище восходит к румынскому слову armaş, что в переводе на русский язык означает «стрелец-стражник», «армаш (боярский чин)». Армаш — главный хранитель бунчуков молдавского господаря. В его ведении находились все тюрьмы молдавского господарства. По его непосредственному распоряжению производились аресты и исполнение судебных приговоров. Таким образом, прозвище Армаш относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка обладателя фамилии Армашов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Армаш, со временем получил фамилию Армашов.