Фамилия Аршинников происходит от прозвища Аршинник, которое образовано от аналогичного существительного и связано со сферой деятельности человека. Слово «аршин», положенное в основу прозвища, пришло к нам из татарского языка и обозначает меру длины, равную трети сажени или длине руки от плеча. Существительное «аршинник», образованное от слова «аршин», обозначало торговца «мелким товаром», в том числе тканями. Следовательно, основным занятием основателя рода Аршинниковых была продажа тканей. Так и прозвище Аршинник закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Аршинников. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Аршинник, со временем получил фамилию Аршинников.