Фамилия Астанин происходит от личного имени Астаня — одной из народных, сокращённых форм крестильного имени Евстахий. Полное имя Евстахий пришло на Русь из греческого языка и означало «хорошо построенный», «уравновешенный», «крепкий» или «здоровый». В быту длинное имя быстро сокращали и переделывали на свой лад: так появились просторечные варианты Астаня, Астаха, Стахей. От них и пошли фамилии Астанин, Астахов, Стахеев.

Имя Астаня, в отличие от полного Евстахия, было распространено в крестьянской и посадской среде — там, где церковное имя редко употребляли в полной форме. В документах XVII–XVIII веков встречаются записи крестьян и ремесленников с этим именем. Фамилия Астанин образована по самой частотной русской модели: к основе Астан- добавили притяжательный суффикс -ин, который отвечал на вопрос «чей?». Значит, Астанин — это «сын Астани», потомок человека по имени Астаня.

Интересно, что у фамилии есть и другая, менее вероятная версия. В некоторых говорах «астан» или «остан» означало «остаток» — так могли назвать последнего ребёнка в семье или того, кто выжил после болезни. Однако эта гипотеза слабее: прозвище Останок давало бы фамилию Останин, а не Астанин. К тому же имя Астаня зафиксировано в святцах и исторических источниках, а прозвищное значение «остаток» в основе фамилии Астанин ничем не подтверждено.

Географически фамилия Астанин встречается в основном в центральных и южных регионах России, а также на Урале. В некоторых областях (например, в Рязанской и Тамбовской) она заметно чаще, чем в северных. Это косвенно подтверждает связь с народной формой Евстахия — именно в этих краях имя Астаня было в ходу.

По сословной принадлежности предки Астаниных, скорее всего, были крестьянами или однодворцами. Фамилия не относится к дворянским, но это не умаляет её исторической ценности: она сохранила память о древнем имени, которое почти вышло из употребления, и о живом народном языке, переделывавшем чужеземные слова на свой лад.