Фамилия Астрединова — женская форма, мужской вариант — Астрединов. Это редкая фамилия, и её происхождение не лежит на поверхности. Первое, что приходит в голову — связь со словом «астра» или латинским «aster» (звезда). Однако в русской ономастике такой прямой путь — редкость: фамилии чаще образовывались от прозвищ и мирских имён, а не от названий цветов.

Скорее всего, в основе лежит прозвище Астреда или Астредий. Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Астредин, то есть сын или потомок Астреды. Разберём, как могло возникнуть такое прозвище. Первая версия: от диалектного или искажённого слова, связанного с астрологией. В старину «астролог» или «астред» (от греч. aster — звезда) могло быть прозвищем человека, который занимался предсказаниями по звёздам, лечил травами или просто считался «не от мира сего». Вторая, более бытовая: прозвище могли дать по внешности или характеру — человеку со «звёздным» взглядом, мечтателю или, напротив, тому, кто «звездит» (важничает). В некоторых говорах «астра» или «астред» могло быть ироничным прозвищем зазнайки.

Морфологически фамилия редкая: основа «Астред-» нетипична для русского именослова. В отличие от распространённых Астафьевых или Астаховых (от имени Евстафий), здесь нет следов крестильного имени, что говорит в пользу прозвищного происхождения. Встречаемость фамилии крайне низкая, её география, скорее всего, ограничена центральными или южными регионами России, где были сильны старообрядческие или казачьи традиции, сохранявшие нестандартные мирские имена. Точных исторических записей о фамилии в открытых источниках нет, что подтверждает её редкость и самобытность: предки Астрединовых, вероятно, не были связаны с аристократией или духовенством, а получили яркое прозвище — возможно, за склонность к «звёздным» занятиям или за особую манеру поведения.