Фамилия Августиновы (в мужском роде — Августинов) образована от полного церковного имени Августин. Латинское Augustinus означает «священный, величественный» — это производное от augustus, титула римских императоров. В христианской традиции имя получило широкое распространение благодаря Аврелию Августину, епископу Иппонийскому (IV–V века), одному из самых влиятельных богословов и Отцов Церкви. В православии его почитают как блаженного Августина, в католицизме — как святого.

Модель образования фамилии стандартна для русского ономастикона: суффикс -ов присоединяется к основе имени, давая значение «чей?» — «сын Августина» или «принадлежащий к роду Августина». Такие фамилии складывались в основном в XV–XVII веках в среде служилых людей, духовенства и крестьянства, когда церковное имя переходило в родовое прозвание.

Важная особенность: имя Августин не было широко распространено в народной среде на Руси. Оно встречалось почти исключительно в среде духовенства (монашество, священники) и в образованных слоях, ориентированных на западную или южнорусскую книжную традицию. Поэтому носители фамилии Августиновы, скорее всего, происходят из семей, где кто-то из предков носил это имя либо в честь святого, либо по традиции, занесённой из Польши, Чехии или Германии — регионов, где Августин было популярным католическим именем. Выходец из этих земель, осевший в России, мог получить фамилию по своему личному имени, которую затем унаследовали дети.

Встречается также вариант написания Августиновых (в форме родительного падежа множественного числа, типичной для северных и сибирских говоров: «у Августиновых дом»). Это не отдельная фамилия, а диалектная или документальная вариация той же основы.

Сословная принадлежность предков могла быть разной: от приходского священника до обрусевшего иностранца на царской службе. Точное место возникновения фамилии не установлено, но её книжный, «учёный» характер указывает скорее на города или монастыри, чем на глухую деревню. Фамилия Августиновы — нечастый, но яркий пример того, как латинское имя через церковную традицию стало частью русского родового наследия.