Фамилия Августиновский образована от имени Августин. В переводе с латинского augustus означает «священный, величественный». Но здесь важна не только семантика, а сама модель: суффикс -овский указывает на польско-украинское или белорусское происхождение. В русской традиции от имени Августин скорее появились бы фамилии Августинов или Августинцев. Форма на -ский типична для шляхетских фамилий Речи Посполитой, которые часто образовывались от названий имений или по имени основателя рода.

Скорее всего, предок носителя фамилии Августиновский был не просто крестьянином, а принадлежал к мелкопоместной шляхте или духовенству. В католических и униатских семьях имя Августин давали в честь святого Аврелия Августина, одного из отцов Церкви. Поэтому фамилия могла закрепиться в среде, где латинская образованность и церковные имена были в ходу.

На письме фамилия встречается в двух вариантах: Августиновский и Августиновски. Окончание на -ий — результат русификации польской фамилии Augustynowski. В южных и западных губерниях Российской империи, особенно на Волыни и в Подолье, такие фамилии были обычны для православного духовенства, которое получало «семинарские» фамилии от имён святых. В отличие от крестьянских фамилий на -ов, эта несёт оттенок книжности и сословного положения.