Фамилия Айбаров — классический пример того, как восточное личное имя превратилось в русскую фамилию с помощью суффикса -ов. Основа здесь — имя Айбар. Словообразовательная модель проста и прозрачна: к корню Айбар- прибавили фамильный суффикс принадлежности -ов, и получилось «сын Айбара» или «потомок Айбара».

Само имя Айбар имеет тюркские корни. В переводе на русский оно означает «авторитетный», «внушительный» или «обладающий весом». Вряд ли это было крестильное имя в христианском смысле — скорее, мирское прозвище или имя, данное при рождении в тюркоязычной среде. Его могли дать мальчику с пожеланием вырасти человеком, к чьему слову прислушиваются.

Фамилия Айбаров редкая. Она почти не встречается в центральных областях России, её география тяготеет к регионам с тюркским населением — к Татарстану, Башкортостану, Оренбуржью, а также к Северному Кавказу, где бытуют похожие антропонимические модели. Встречаются варианты написания с одной «б» (Айбаров) и с двумя (Айбаров), но нормативным считается первый вариант.

Спорных версий у фамилии немного. Можно предположить, что основа связана не с именем, а с тюркским словом «айбар» в значении «гнев», «ярость», но это менее вероятно: в личных именах чаще закрепляется положительная характеристика, а не отрицательная. Поэтому версия с «авторитетным» остаётся основной.

Сословной принадлежности у фамилии нет — её могли носить и крестьяне, и служилые люди, и купцы. Всё зависело от того, кем был конкретный Айбар. Фамилия не указывает на дворянство или духовенство, она фиксирует лишь родство по мужской линии.