Фамилия Аймашев — редкий пример того, как географический маркер или этническое прозвище превратилось в русскую фамилию. Её основа — слово «аймак», которое в тюркских и монгольских языках означает «племя», «род», «община» или «административная единица» (например, в Монголии и Бурятии). Носитель прозвища Аймаш, скорее всего, был человеком, принадлежавшим к определённому роду, выходцем из конкретного аймака, либо его так прозвали за связь с кочевыми народами — скажем, за торговлю с ними или долгую жизнь в их среде.

Суффикс «-ев» указывает на русскую патронимическую модель: Аймашев — сын Аймаша. Фамилия образована по типу «Иван — Иванов», только вместо календарного имени — прозвище. В русской ономастике это характерно для фамилий, возникших в зонах активных контактов с тюркскими народами: Поволжье, Урал, Сибирь. Аймашевы, скорее всего, не татары и не башкиры (у тех фамилии часто оканчиваются на «-ов» без смягчения или на «-ин» от женских основ), а русские, получившие прозвище от соседей-кочевников.

Слово «аймак» в русских говорах могло звучать и как «аймаш» — с типичной для устной речи заменой конечного «к» на «ш» (ср. «казак» — «казаш» в диалектах). Это не единичный случай: фамилия Аймаков существует параллельно, но встречается реже. Аймашев — более «обрусевшая» форма, адаптированная под привычное русскому уху окончание. В дореволюционных метрических книгах фамилия фиксируется преимущественно в Оренбургской и Уфимской губерниях, что подтверждает её приграничное происхождение.

Сословная принадлежность Аймашевых, судя по доступным данным, — крестьянская или казачья. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» и «Общем гербовнике» нет. Это не значит, что предки были людьми второго сорта: многие служилые казаки и крестьяне на южных рубежах России носили именно такие прозвища, отражавшие их многонациональное окружение. Фамилия Аймашев — не про знатность, а про бытовую историю: дед торговал с киргизами, жил в степи или просто слыл «аймачным» — своим среди чужих.