Фамилия Айваз образована от аналогичного восточного мужского имени, что в переводе с арабского на русский язык означает «радость, сияние». Вполне вероятно, что таким именем родители нарекли долгожданного ребенка. Согласно другой гипотезе, эта фамилия восходит к прозвищу Айваз, которое произошло от турецкого слова ajvaz - «дворецкий». В таком случае она указывает на социальное положение и род деятельности предка.