Фамилия Бахонкин — яркий пример «вкусной» фамилии, образованной от прозвища, связанного с едой. В её основе лежит слово «бахонка» или «баханка». Так в южных и западных говорах России, а также в украинском и белорусском языках называли буханку хлеба, каравай, а иногда и любую круглую выпечку. Соответственно, прозвище Бахонка мог получить пекарь, хлеботорговец или просто любитель свежего хлеба.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Бахонкин означает «сын Бахонки». Это типичная модель русских фамилий, закрепившаяся в XVI–XVII веках у крестьян и посадских людей. Интересно, что слово «баханка» — диалектное, поэтому фамилия распространена не повсеместно, а в основном в южнорусских областях: Курской, Белгородской, Воронежской, а также на Украине.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с глаголом «бахониться» (хвастаться, важничать) или существительным «бахоня» (хвастун). Однако в этом случае логичнее было бы ожидать фамилию Бахонин, без вставного «к». Форма Бахонкин прочно держится за пекарский ряд. Сравните с однокоренными фамилиями Бахонский, Бахонников — все они тяготеют к хлебной теме.

Сословно фамилия Бахонкин — крестьянская или мещанская. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Носители её, скорее всего, были ремесленниками или мелкими торговцами. География фамилии сегодня размыта, но её «хлебный» корень остаётся главной подсказкой для тех, кто ищет историю своего рода.