Фамилия Баклаков — одна из тех, что построены по простой и прозрачной модели: к основе «баклак» добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов, означающий «чей?» — то есть сын, потомок или человек из семьи Баклака. Вопрос только в том, что скрывается за этим прозвищем.

Самая очевидная версия — связь с диалектным словом «баклак», которое в разных говорах означало одно и то же: большую деревянную посудину для жидкости, флягу, бочонок, иногда долблёную колоду. В таком случае прозвище Баклак мог получить либо бондарь, делавший такую посуду, либо человек плотного, «бочкообразного» телосложения. Сравните с фамилиями Бочкарёв, Бочков, Кадушкин — все они из того же семантического гнезда.

Есть и другая, менее очевидная, но реальная версия. В некоторых южнорусских и украинских говорах «баклак» — это растение, вид полыни или лебеды, а также заросли бурьяна. Прозвище могли дать по месту жительства — «тот, кто живёт у баклаков», то есть в зарослях, на глухом пустыре. Эта версия встречается реже, но у неё есть серьёзная опора: в ономастических работах (например, у В. А. Никонова) нередко отмечают, что прозвища от названий растений давали по месту, а не по характеру.

Любопытно, что фамилия Баклаков почти не встречается в старых боярских списках и дворянских родословных. Это типично крестьянская или мещанская фамилия, возникшая не раньше XVII века, когда прозвища активно превращались в наследственные фамилии. В переписях XIX века она чаще всего фиксируется на юге России — в Курской, Воронежской, Харьковской губерниях. Это косвенно подтверждает именно южнорусскую диалектную основу — будь то бондарное дело или растение.

Редкий, но правдоподобный вариант — связь с тюркским словом «баклак» (сосуд, кожаный бурдюк). В таком случае фамилия могла принадлежать потомку выходца из татарской или ногайской среды, принявшего крещение. Но эта гипотеза слабее: слишком много русских фамилий на -ов с тюркскими корнями сохранили чужое окончание (например, Бакланов), а здесь мы видим чистую славянскую модель. Поэтому основная версия — славянское прозвище от предмета или растения.

Итог прост: Баклаковы — потомки человека, которого в народе прозвали Баклаком. Кем он был — бондарем, коренастым мужиком или жителем бурьянных пустошей — без точных родословных записей не решить. Но ясно, что фамилия эта не выдумана в кабинете, а родилась в живой речи, на земле, и за ней стоит конкретный, узнаваемый образ.