Фамилия Баллуева — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает происхождение. На слух она воспринимается как иноязычная, но по законам русской ономастики это типичная фамилия на -ев, образованная от мужского имени или прозвища Баллуй. Ключевая сложность в том, что основа «Балл-» с двойной «л» нетипична для восточнославянской лексики.

Самый вероятный путь происхождения — через прозвище Баллуй, связанное с глаголом «балакать» (говорить, болтать) или «баловать». В южнорусских и украинских говорах слово «балуй» означало шалуна, проказника, а «балакать» — пустословить. Удвоение «л» в фамилии — результат позднейшего искажения при записи в документах или влияния книжного произношения: исходное «Балуев» (от Балуй) могли «украсить» лишней буквой, чтобы отличать от других однофамильцев. Подобные двойные согласные нередко возникали в фамилиях крестьян и мещан при переписях XIX века.

Менее убедительна версия о связи с тюркским корнем «бал» (мёд, сладкий) через имя Баллы или Баллуй, где двойная «л» оправдана тюркским произношением. Однако для фамилии с суффиксом -ев такое объяснение требует доказательств бытования именно в среде, контактировавшей с тюрками. География фамилии Баллуева — преимущественно центральные и южные регионы России, что скорее указывает на славянскую основу.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ев присоединён к основе, оканчивающейся на -й (Баллуй → Баллуев), что типично для русских фамилий от имён и прозвищ. Социально фамилия почти наверняка крестьянская или мещанская — дворянские роды с таким окончанием и столь редким корнем в истории практически не фиксируются. Предок носителя фамилии мог быть человеком разговорчивым или шаловливым, а его прозвище со временем закрепилось в форме, которую мы видим сегодня.