Фамилия Балтаева образована от топонима Балтай. Балтай — это название города, расположенного в Саратовской области. Балтайский край по своему роду многонациональный: здесь проживают русские, мордва и татары. Достопримечательностями района являются кирпичные здания XIX века, многие из которых отнесены к памятникам истории и культуры (усадьба графа Нессельроде, церковь и парк в селе Всеволодчино, церковь в селе Допгуз), природный памятник - гора Шихан. Вероятно, основатель рода Балтаевых был уроженцем города Балтай, за что и получил такое прозвище. Согласно другой версии, прозвище Балтай образовано от глагола «болтать». В таком случае можно предположить, что Балтаем нарекали болтуна и пустомелю. Чередование гласных а/о стало результатом влияния «акающих» говоров.