Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть земледельцем или пахарем. В таком случае Барабухой, предположительно, называли того, кто занимался выращиванием картофеля на продажу. Начало широкого распространения этой сельскохозяйственной культуры положил указ Сената в 1765 г., в период правления Екатерины II, и завоз из-за границы партии семенного картофеля, разосланного по стране.