Фамилия Баранорв — редкий и, скорее всего, искажённый вариант написания. Встречается она настолько редко, что в большинстве справочников и баз данных её просто нет. Логичнее всего предположить, что перед нами опечатка или ошибка при записи фамилии Баранов.

Если это всё-таки не ошибка, а историческое написание, то разбирать её нужно так: корень «баран-» и суффикс «-орв», который абсолютно нетипичен для русской фамильной модели. В русском языке фамилии образуются с помощью суффиксов -ов, -ев, -ин, -ский, -их/-ых. Суффикса «-орв» не существует. Это могло получиться при слиянии с окончанием отчества (например, «Баранов сын» → «Баранорв» в результате редукции гласных в безударной позиции и последующей записи на слух), либо это влияние другого языка — например, молдавского или румынского, где фамилии на -у, -еску, -ан нередки, но и там «-орв» нестандартно. Третья версия: фамилия могла быть записана с чужой диктовки, и исходный вариант — Барано́в, где ударная «о» в суффиксе была услышана и записана как «орв» из-за особенностей говора (аканье или, наоборот, оканье).

Сама основа «баран» в русских фамилиях многозначна. Чаще всего она указывает на прозвище: бараном могли назвать упрямого, стриженого или кудрявого человека. Реже — на занятие: пастух или торговец баранами. В северных и сибирских говорах «баран» означал также особый вид печи, ворот или даже пирог. Фамилии Баранов, Барановский, Баранников — одни из самых распространённых в России. Ваш вариант, если он подлинный, а не опечатка, — уникальный палеографический курьёз, который говорит о том, что предки, скорее всего, были малограмотны, а фамилию записывали со слуха чиновники, не знакомые с нормами русского письма.

Сословной принадлежности по такой фамилии не установить — она слишком редкая и, вероятно, крестьянская или мещанская, записанная в XIX веке. Географию тоже определить сложно: единичные носители встречаются в центральной России и на Урале, но это могут быть потомки тех самых «Барановых», чья фамилия изменилась при переписи. Если вы носитель именно такого написания — скорее всего, ваша родовая фамилия всё же Баранов, а «орв» вместо «ов» — ошибка писаря, закрепившаяся в документах.