Фамилия Барматов образована от прозвища Бармат. По одной из версий, оно ведет свое начало от диалектного нарицательного «барма» - «ожерелье на торжественной одежде со священными изображениями» (бармы носили духовные сановники и российские государи), «бормотун, невнятно, неясно говорящий, картавый». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Бармат либо содержало указание на социальное положение и род занятий основателя фамилии, либо на особенности речи предка. Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужило название одной из разновидностей хохлатых мохноногих голубей - голубь бормот или бормотун. Давая младенцу такое прозвище, как Бармат, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бармат, со временем получил фамилию Барматов.