Фамилия Бартосюк — яркий пример западнославянской модели образования фамилий, распространённой на территории современной Украины, Беларуси и восточной Польши. Её основа — личное имя Бартош, которое, в свою очередь, является народной формой имени Варфоломей (от арамейского «сын вспаханной земли»). Суффикс -юк в этой модели указывает на «сына» или «потомка». Таким образом, Бартосюк буквально означает «сын Бартоша» или «маленький Бартош». Это типичная патронимическая фамилия, образованная по той же схеме, что и тысячи других на -ук/-юк (Мельничук, Ковальчук, Тарасюк).

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые фиксируют принадлежность к отцу («чей?»), украинские и белорусские фамилии на -ук/-юк подчёркивают прямое родство по мужской линии. Интересно, что форма Бартосюк закрепилась не от полного имени Бартош, а от его уменьшительно-ласкательного варианта — Бартось. Это говорит о том, что прозвище или имя предка было именно таким, бытовым, а не официальным. В польском языке есть параллельная форма Бартосяк, а в южных регионах — Бартощук, но суффикс -юк чаще встречается на Волыни, Подолье и в Галиции.

География фамилии сегодня сосредоточена на западе Украины, особенно в Ровненской, Волынской и Львовской областях, а также среди потомков украинских переселенцев в Молдове и Румынии. В России фамилия редкая, и её носители — почти всегда выходцы с Украины. Социальный контекст: фамилия недворянская, она возникла в крестьянской или казацкой среде, где патронимы на -юк были нормой. Никакой связи с литовскими или балтскими корнями (несмотря на созвучие с «Барташюс») здесь нет — это чисто славянская словообразовательная модель.

Если отбросить версию с Варфоломеем, есть ещё одна, менее вероятная: прозвище Бартос могло произойти от диалектного глагола «бартати» (пачкать, марать) или от названия инструмента «барт» (топор), но эти гипотезы не выдерживают критики: ономастика твёрдо связывает основу Бартош/Бартос с каноническим именем. Так что предок носителя фамилии Бартосюк, скорее всего, был простым человеком, которого в быту звали Бартось, а его дети пошли по отцу — стали Бартосюками.