Фамилия Белендер — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В русской ономастике она стоит особняком, и первое, что бросается в глаза, — это характерный суффикс -ер. В русских фамилиях этот элемент встречается нечасто и почти всегда указывает на заимствование из немецкого, польского или идиша, где суффикс -er обозначает деятеля (того, кто что-то делает). Поэтому искать корни фамилии стоит не в древнерусских прозвищах, а в профессиональных названиях, пришедших с Запада.

Наиболее вероятная версия связывает Белендера с еврейским или немецким профессиональным прозвищем. В идише «белендер» (или «белендерщик») — это тот, кто занимался отбеливанием тканей, холста или пряжи. Слово восходит к глаголу «белен» (белить). В ремесленной среде Восточной Европы это было распространённое занятие, и фамилия легко могла закрепиться за мастером или владельцем белильни. Альтернативная, но менее убедительная гипотеза выводит фамилию от немецкого «Behälter» (вместилище, контейнер), но фонетически это сомнительно: переход «хэ» в «е» и потеря умлаута нехарактерны для фамилий, попавших в русскую среду.

Суффикс -ер указывает на то, что фамилия формировалась не по типичной русской модели (на -ов, -ин), а по западной — как прозвище без дополнительного оформления. Такие фамилии в Российской империи чаще всего встречались в черте оседлости, на территории современных Украины, Беларуси и в западных губерниях. Белендер — не «дворянская» и не «крестьянская» фамилия в классическом смысле; она принадлежала к ремесленному и мещанскому сословию, где фамилии часто фиксировали профессию без изменений.

Сравнение с однокоренными фамилиями подтверждает эту версию. Беленький, Белов, Беляев — все они восходят к белому цвету, но построены по разным моделям. Белендер же стоит в одном ряду с такими профессиональными фамилиями-«немцами», как Шнайдер (портной), Фишер (рыбак) или Беккер (пекарь). Разница лишь в том, что «беление» — более узкое, локальное ремесло, поэтому и носителей фамилии сравнительно мало. Она не «обрусела» через суффикс, а осталась в исходной, прозрачной для носителей идиша или немецкого диалекта форме.