Фамилия Белокурец звучит как словесная загадка. В ней легко угадывается корень «бел-», указывающий на светлый цвет, и суффикс «-ец», который в русских фамилиях часто служит указанием на происхождение из определённого места. Однако вторая часть — «-кур-» — не даёт однозначного толкования. Именно в ней и скрыта главная интрига.

Самая правдоподобная версия связывает фамилию с прозвищем Белокурый, которое давали человеку со светлыми волосами. В украинском и южнорусском говорах «курый» — это не только «куриный», но и «серый», «пепельный» (от тюркского или древнерусского корня). Соответственно, «белокурый» — это «светло-серый», то есть «белокурый» в современном понимании. Тогда Белокурец — это сын или выходец из семьи Белокурых. Суффикс «-ец» мог выполнять как патронимическую функцию (как в фамилиях Донец, Чернец), так и указывать на принадлежность к определённой местности.

Вторая версия, менее вероятная, но не лишённая оснований, выводит фамилию от названия населённого пункта. В исторических документах встречаются деревни с корнем «Бел-» и окончанием «-кур» — например, Белокуриха (Алтайский край) или урочища Белый Курган. В этом случае Белокурец — это «житель Белого Кура» или «выходец из Белокурихи». Однако такая топонимическая модель для славянских фамилий встречается реже, чем прозвищная.

Фамилия Белокурец — редкая. Она не попала в массовые списки дворянских или купеческих родов. Скорее всего, её носили крестьяне или казаки из южных и центральных областей России, а также Украины. Встречаемость фамилии фиксируется в Черниговской, Полтавской и Курской губерниях, что косвенно подтверждает украинский или южнорусский говорный источник.

Отдельного внимания заслуживает ударение. В фамилии Белокурец ударение, вероятно, падает на последний слог — Белоку́рец, что типично для фамилий с суффиксом «-ец» (ср. Коне́ц, Молоде́ц). Если же ударение смещается на первый слог — Бе́локурец, — это может указывать на более позднюю адаптацию фамилии в северных говорах, где такие модели встречаются реже.