Фамилия Белошапко — яркий пример украинской модели образования фамилий. Её основа — прозвище Белошапка, которое давали человеку, носившему белую шапку. В старину головной убор был не просто деталью одежды, а социальным маркером: белая шапка могла указывать на принадлежность к определённому сословию, ремеслу или просто на любовь к чистоте и опрятности. Суффикс -ко — типичный для украинских фамилий, он превращает прозвище в родовое имя (ср. Голованько, Ковалько). Такая модель была особенно распространена на Левобережной Украине, в частности на Полтавщине и Черниговщине, где фамилии на -ко составляют значительный пласт.

Интересно, что фамилия Белошапко не встречается в «Ономастиконе» С. Б. Веселовского, где собраны русские прозвища допетровского времени, — это ещё одно подтверждение её украинского происхождения. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев (Белошапкин), украинский вариант сохранил прозвище в почти неизменном виде, прикрепив к нему патронимический суффикс. Если бы предок носителя фамилии был русским, его назвали бы «Белошапкин сын», то есть Белошапкин. Белошапко же — «малый Белошапка», потомок человека с таким прозвищем.

Вторая, менее вероятная версия, связывает фамилию с топонимом. В Украине есть несколько сел с названием Белошапки (например, в Черниговской области). В таком случае фамилия могла указывать на выходца из этого села. Однако первая версия — от прозвища — более логична: фамилии от названий головных уборов не редкость (Колпаков, Шаповалов), и белая шапка была заметной приметой.

Носители фамилии Белошапко рассеяны по всей Украине, встречаются и в России. В сословном отношении предки скорее всего были казаками или крестьянами: прозвища, лёгшие в основу таких фамилий, давали в среде, где человека оценивали по внешним признакам, а не по родовитости. Дворянских родов с этой фамилией не зафиксировано.