Фамилия Берит — редкий случай, когда основа не очевидна. В русской ономастике фамилии с таким корнем встречаются нечасто, и их происхождение может быть связано с несколькими источниками, причем ни один из них не лежит на поверхности.

Самый вероятный путь — это усеченная форма от имени Берита, которое могло быть вариантом крестильного имени Венедикт (от латинского «benedictus» — благословенный) или его народных форм вроде Бедикта. В русских говорах имя могли редуцировать до «Берит», а от него уже образовали фамилию. В таком случае перед нами модель, типичная для русских фамилий на согласный: основа без суффикса. Она встречается реже, чем фамилии на -ов/-ев, но существует — например, фамилии Гриб, Кочерга, Белик.

Другая версия отсылает к географическому названию. В Латвии есть город Берита, а на Ближнем Востоке — древний Берит (современный Бейрут). Если предки носителя фамилии имели отношение к этим местам, прозвище «Берит» могло означать «пришелец из Берита». Однако для русской среды такая связь маловероятна, разве что в случае очень поздних переселенцев или еврейских корней.

Третья, самая простая, но не менее правдоподобная гипотеза — прозвище от глагола «брать» или «берить» (диалектная форма «брать»). В северных и сибирских говорах слово «берить» означало «брать, хватать, принимать». Человека могли прозвать Беритом за жадность, хваткость или, наоборот, за привычку брать на себя много дел. В пользу этой версии говорит то, что в русских фамилиях много подобных глагольных основ: Бери, Беридзе (в грузинском), Бериев.

Суффикса в фамилии Берит нет — это чистая основа. Такая модель образования характерна для прозвищ, которые закрепились в качестве фамилий без дополнительных окончаний. Встречается она преимущественно в южнорусских и украинских землях, где было больше фамилий на согласный (например, Коваль, Бондарь), но Берит может быть и северным по происхождению.

Что касается сословной принадлежности — определить её невозможно. Фамилия могла возникнуть и у крестьянина, и у мещанина, и у казака. Единственное, что можно сказать наверняка: это не дворянская фамилия с типичным суффиксом -ский, не семинарская (искусственная) и не книжного происхождения. Перед нами народная фамилия, выросшая из прозвища или сокращенного имени, и её носители — люди, чьи предки жили в среде, где имя или слово «берить» было в ходу.