Фамилия Беров — это классический пример того, как прозвище, перейдя в фамилию, обросло русским окончанием. В её основе лежит прозвище Бер. Оно имеет еврейские корни и восходит к немецкому слову Bär, то есть «медведь».

Маловероятно, что такое прозвище получил неторопливый или неловкий человек. Скорее всего, оно вобрало в себя славянские представления об этом животном, ведь фамилия Беров образовалась на территории Российского государства. В славянской мифологии медведь — один из главных персонажей. Считалось, что съевший сердце медведя исцелится от всех болезней разом, отвар из медвежатины пили от грудных болезней, салом натирались от обморожений и ревматизма, а правый глаз медведя вешали ребенку на шею для храбрости. Когти и шерсть использовали как амулет для защиты от сглаза. В таком контексте прозвище Бер могло означать не столько зверя, сколько силу, здоровье и защиту.

Суффикс -ов указывает на модель типично русской фамилии. Обрести его еврейская фамилия Бер могла в конце XVIII столетия, когда к Российской империи присоединились западные области Белоруссии, Украины и Прибалтики, и все евреи, проживавшие на этих территориях, стали российскими подданными. Тогда многие фамилии адаптировали под местную грамматику, добавив окончание принадлежности: «чей?» — «Беров», то есть сын Бера.

Среди наиболее известных однофамильцев — Моисей Залманович Беров (1909-), известный советский кинорежиссёр, оператор и художник, выдающийся документалист 40-х годов XX века.