Фамилия Бертос — редкая для русского уха, и её происхождение лежит за пределами славянских земель. В основе, скорее всего, лежит личное имя или прозвище, а сама фамилия образована по модели, характерной для романских языков. Конкретнее — это фамилия, восходящая к французскому или итальянскому корню.

Наиболее правдоподобная версия: Бертос — вариант фамилии Берто (Bertot) или Бертоз (Bertoz), распространённой во Франции и франкоязычной Швейцарии. В основе лежит имя Берто, уменьшительная форма от имени Бернар (Bernard) или от древнегерманского корня berht — «светлый», «сияющий», «знатный». Суффикс -ос (или -оз) в романских языках часто указывал на принадлежность или давал прозвищный оттенок: «Бертос» могло значить «сын Берто» или «тот, кто из рода Берто».

В русском контексте фамилия Бертос — почти наверняка пришлая. Она могла появиться у обрусевших потомков французских эмигрантов (например, после революции 1917 года), у выходцев из Швейцарии или у ремесленников, приехавших в Российскую империю. Также не исключён вариант, что фамилия — результат адаптации более сложной западной фамилии, которую упростили при записи в российских документах.

Поскольку фамилия не имеет славянских суффиксов (-ов, -ин, -ский), её носители в России, скорее всего, не принадлежали к крестьянскому сословию, получившему фамилии массово после отмены крепостного права. Бертосы — это потомки иностранных специалистов, купцов или дворян, осевших в стране. Следов фамилии в старых русских писцовых книгах нет, что подтверждает её позднее и нерусское происхождение.

В современной России фамилия Бертос встречается крайне редко, в основном в крупных городах, и сохраняет связь с западноевропейскими корнями.