Фамилия Бейсбеков звучит непривычно для русского уха, и это прямой ключ к её происхождению. Она почти наверняка тюркская, причём образована по русской модели, что указывает на долгую историю взаимодействия культур.

В основе фамилии лежит составное личное имя Бейсбек (или Байсбек). Первая часть, «бей» или «бай», в тюркских языках означает «господин», «князь», «богатый» или «знатный». Вторая часть, «бек», — это также титул знати, «правитель», «князь». Таким образом, имя Бейсбек — это своего рода «усиление» статуса: «знатный господин» или «князь из князей». Такие имена-титулы были распространены у народов, где существовала иерархия, — у казахов, киргизов, татар, башкир и других.

Русский суффикс -ов, присоединённый к основе, — типичный способ русификации фамилий в XIX–XX веках. Он означает принадлежность: «сын Бейсбека» или «из рода Бейсбековых». Именно этот суффикс и выдаёт историю: предок носителя фамилии жил на территории Российской империи, где документальная фиксация фамилий требовала приведения их к стандартной для русского языка форме.

Географически фамилия Бейсбеков наиболее вероятна для Казахстана и сопредельных регионов России (Оренбургская, Астраханская области). Встречается она и среди башкир, и у ногайцев. В дореволюционных метрических книгах или ревизских сказках её почти наверняка записывали на слух, поэтому возможны варианты Байсбеков, Бейсбеков, а иногда и Бейсбеков с ударением на первый слог.

Сословно предки Бейсбековых, скорее всего, не относились к высшей аристократии (хотя имя и намекает на знатность), а были представителями «служилых татар» или казачьих сословий, где ценились воинские традиции и родовая память. Фамилия нередкая, но и не массовая, что говорит о её сохранении в конкретных родах, а не о случайном происхождении от прозвища.