Фамилия Бейсов — одна из тех, где за простой и короткой основой скрывается неочевидное происхождение. Сразу скажем: она не связана с тюркским словом «бей» (господин, князь), хотя такое предположение напрашивается. В русской ономастике фамилии на -ов/-ев почти всегда образуются от личных имён или прозвищ, и Бейсов — не исключение.

Ключ к разгадке — в звучании основы «Бейс». Скорее всего, это адаптированная на русской почве форма крестильного имени. В православных святцах есть имя Виссарион (греч. «лесной»), которое в просторечии нередко сокращали до Висса, Виса, а в южнорусских и украинских говорах, где «в» перед гласным могло редуцироваться, звучало как «Ис» или «Бис». Отсюда — один шаг до формы «Бейс» через диалектное «ей» вместо «и». Таким образом, Бейсов — это «сын Виссариона» или, точнее, «потомок того, кого в быту звали Бейс (Виссарион)». Подобная модель встречается и в других фамилиях: например, Бейсунов (от канонического Виссарион с суффиксом -ун) или Бейсюков.

Вторая, менее вероятная, но возможная версия — прозвищное происхождение. В курских и орловских говорах слово «бейс» или «бейсак» фиксировалось как обозначение упрямого, своенравного человека (сравните с глаголом «бесить»). Однако эта гипотеза слабее: во-первых, такое прозвище не отмечено в известных словарях русских прозвищ (например, у С. Б. Веселовского), во-вторых, для фамилий на -ов продуктивнее антропонимическая основа, а не нарицательная.

Географически фамилия Бейсов тяготеет к югу России — Курской, Белгородской, Воронежской областям, а также к украинскому Левобережью (Сумская, Полтавская области). Это косвенно подтверждает первую версию: именно в этих регионах было распространено упрощение церковных имён и редукция начального «в». Носители фамилии, по всей видимости, происходили из крестьянской или мещанской среды — люди, чьих предков в быту называли уменьшительным именем Бейс, а по документам они числились Виссарионами.

Фамилия редкая, не попала в массовые списки дворянских родов, не «раскручена» известными деятелями. Её ценность как раз в том, что она сохранила живую народную форму имени, которую книжная традиция почти вытеснила. Если вы Бейсов, ваши предки, скорее всего, были простыми людьми из чернозёмной полосы, а фамилия — это искажённое, но тёплое бытовое имя, закрепившееся в роду.