Фамилия Биберин — редкий случай, когда даже опытный ономаст остановится и задумается. В ней нет привычного суффикса -ов/-ев или -ин, который цепляется к основе. Окончание -ин здесь — не патронимический суффикс (как в Иванов → Иванович), а часть корня. Это сразу отсекает большинство стандартных объяснений.

Самая вероятная версия — фамилия образована от прозвища Би́беря. В русских говорах, особенно южных и западных, «бибер» или «биберя» — диалектное название перца (от лат. piper через тюркские языки). Прозвище могли дать либо торговцу пряностями, либо человеку с острым, «перечным» характером — вспыльчивому, едкому, колкому на язык. Суффикс -ин в таких фамилиях (сравните: Бобёр → Бобрин, Пётр → Петрин) работает по модели «чей?»: Биберин — сын или потомок Бибери.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — связь с тюркским словом «бибер» (в значении «сильный», «могучий»). В этом случае фамилия могла возникнуть у крещёных татар или башкир, где прозвище Бибир давали крепышам или воинам. Однако документальных подтверждений массового бытования такой основы в русских переписных книгах пока нет.

Географически фамилия встречается точечно. Основной ареал — Курская и Воронежская области, единичные случаи на Урале и в Сибири, куда переселенцы из Черноземья уходили в XVIII–XIX веках. Это указывает на позднее, крестьянское происхождение: Биберины, скорее всего, не дворяне и не духовенство, а государственные или помещичьи крестьяне, получившие фамилию по прозвищу родоначальника.

С точки зрения словообразования фамилия любопытна тем, что сохранила редкий корень, не перешедший в другие семейные имена. Вы не встретите Бибериных в массовых списках московских или петербургских родов — это фамилия, крепко привязанная к одному селу или нескольким деревням. Если ваш предок — Биберин, ищите его в исповедных росписях и ревизских сказках Курской губернии: там, скорее всего, и жил тот самый «перечный» человек, от которого пошла фамилия.