Скорее всего, оно образовано от украинского прилагательного «бiдний» - «небогатый, нуждающийся в чем-либо». Возможно, что Биднюком прозвали малоимущего человека, бедного крестьянина. Таким образом, прозвище Биднюк можно перевести с украинского как «бедняк». Менее вероятно, что в основе этой фамилии лежит имя Биднюк, которое выполняло так называемую «охранительную» функцию и использовалось в качестве оберега. Для того чтобы не искушать судьбу и отвести зло, детям иногда давались имена со значением прямо противоположным тому, что ожидали или желали родители для детей. Так, в Сведениях КНБ РК отмечен украинец Биднюк Иван Петрович, который родился в 1873 году в Черниговской губернии. А из Сведений ДКНБ РК по Южно-Казахстанской области известен украинец Биднюк Федот Ефимович, рожденный в 1895 году (Киевская обл., Свинарский уезд).