Фамилия Бикесов — относительно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней нет очевидного указания на профессию или географическое название, поэтому ключ к разгадке — в основе «Бикес». Сразу отсекаем версию о связи с тюркским словом «бике» (госпожа, княгиня): суффикс -ов указывает на патроним («чей?»), то есть предка звали Бикес, а не Бике. Скорее всего, перед нами прозвище или личное имя, образованное от глагола «бикесить» — диалектного слова, которое в рязанских и тамбовских говорах означало «суетиться, егозить, вертеться». Человека, который не сидел на месте, суетливого или непоседливого, могли прозвать Бикесом. Модель образования здесь та же, что и в фамилиях Вертесов, Крутесов, Брыкалов: основа от глагола плюс суффикс -ес (уменьшительно-пренебрежительный или характеризующий), а затем стандартное -ов.

Есть и вторая, менее очевидная версия. В некоторых говорах слово «бикес» фиксировалось как название небольшого кнута или плётки (от «бить»). В таком случае прозвище мог получить либо пастух, либо человек с резким, «бьющим» характером. Однако эта гипотеза слабее: слово «бикес» в значении «кнутовище» встречается редко и локально, в основном в западных областях. Глагольное происхождение выглядит надёжнее — оно подкреплено диалектными словарями и типично для русских фамилий, образованных от прозвищ по поведению.

Географически фамилия Бикесов тяготеет к средней полосе России, с заметным скоплением в Пензенской и Саратовской областях. Это косвенно подтверждает «рязанско-тамбовский» след: именно в этом регионе глагол «бикесить» был в ходу. Встречается фамилия и у татар, но здесь стоит быть осторожным: у татар есть имя Бикәш (Бикеш) с суффиксом -ов, дающее фамилию Бикешев. Бикесов — иная форма, и её тюркское происхождение маловероятно, если нет семейного предания. В дореволюционных ревизских сказках Бикесовы встречаются среди государственных крестьян, то есть предки были лично свободными землепашцами, а не крепостными. Сословный потолок — крестьянство и мещанство, дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.