Фамилия Билевы (в мужском варианте — Билев) образована от личного прозвища Биля. Самое простое объяснение: Биля — это человек с очень светлыми волосами или кожей, то есть «белый». Украинское слово «білий» (белый) стало основой прозвища, а от него, через добавление типичного русского суффикса -ев, появилась фамилия.

Но есть и вторая, более глубокая версия. На Руси «обеленными» называли крестьян или посадских людей, которых освобождали от государственных податей и повинностей. Такая льгота давалась за особые заслуги или по царскому указу. Прозвище Биля могли дать именно такому «обеленному» человеку — свободному от тягла. В этом случае фамилия несёт не внешнюю характеристику, а социальный статус предка.

Фамилия Билев — довольно редкая. Она встречается в документах XVII века, но массово не распространилась. В отличие от фамилий на -ов от крестильных имён (Иванов, Петров), эта образована от прозвища, которое могло закрепиться за одним человеком и не переходить на всех односельчан. Поэтому Билевы — это, скорее всего, потомки одного конкретного рода, а не целой деревни.

Интересная деталь: фамилия имеет украинский корень, но русский суффикс. Это говорит о том, что предок Биля мог жить на границе русских и украинских земель — например, на Слобожанщине или в южных уездах России, где смешивались диалекты. Фамилия Билев — не просто «белый», а живое напоминание о том, как прозвище, данное по цвету волос или по льготе, пережило века и стало фамильным именем.