Фамилия Бирова образовалась от прозвища Бир. Скорее всего, оно восходит к аналогичному слову, заимствованному из татарского языка и означающему подворную подать с крестьян (с XV века), а также дань Турции и сбор на подарки султану в XVI-XVIII веках. Вполне возможно, что прозвище Бир относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека. Очевидно, основатель рода Бировых был сборщиком податей. Согласно другой гипотезе, фамилия Бирова ведет свое начало от названия села Зеленый Бир, расположенного в Васильковском районе Киевской области на Украине. Соответственно, прозвище Бир мог получить уроженец этих мест. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бир, со временем получил фамилию Бирова.