Фамилия Блюдины происходит от прозвища Блюдя, а то, в свою очередь, — от древнего глагола «блюсти». В старом русском языке это слово означало не просто «смотреть», а «соблюдать, хранить, оберегать, стеречь». Человек, получивший такое прозвище, скорее всего, был добропорядочным и ответственным: либо строго соблюдал законы и обычаи, либо выполнял работу сторожа, надзирателя или приказчика. Именно эта версия — от «блюсти» — считается основной, поскольку глагол был широко распространён в говорах и дал жизнь целому гнезду фамилий (Блюдов, Блюденов, Блюдцев).

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Блюдин — это «сын Блюди» или «человек из рода Блюди». Такая модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на -а/-я.

Есть и вторая, менее вероятная версия, которую тоже стоит упомянуть. Она связывает прозвище Блюдя со словом «блюдо» — посуда или приготовленное кушанье. В этом случае предок мог быть гончаром, делавшим тарелки, или поваром. Однако эта гипотеза слабее: от слова «блюдо» естественнее образовалась бы фамилия Блюдов (как «сын Блюда»), а форма Блюдя — это скорее ласкательное или обиходное имя, которое чаще давали по действию («блюсти»), чем по предмету.

Фамилия Блюдины встречается нечасто. По данным переписей, её можно встретить в центральных и северных областях России, где дольше сохранялись архаичные говоры и слова. В письменных источниках она фиксируется с XVII века, но точное место и время возникновения назвать сложно — процесс становления фамилий в разных сословиях шёл неравномерно. Ясно одно: перед нами не случайное сочетание букв, а след, оставленный в языке тем, кого в старину звали «блюстителем» — хранителем порядка.