Фамилия Блюдова происходит от мужского прозвища Блюдо. Самая прямая и вероятная версия связывает его с древнерусским глаголом «блюсти» — «соблюдать, хранить, оберегать, беречь». Блюдом в народе могли прозвать человека осмотрительного, законопослушного, добропорядочного, который следил за порядком и соблюдал правила. Такое прозвище часто давали сторожу, надзирателю или приставу — тому, кто обязан был «блюсти» общественное спокойствие.

Вторая версия ведет прозвище от слова «блюдо» — то есть посуда для подачи еды или само приготовленное кушанье. В этом случае Блюдом могли назвать мастера, делавшего тарелки и миски, либо повара. Обе гипотезы укладываются в народную традицию давать человеку имя по его ремеслу или отличительной черте.

Фамилия образована по самой распространенной в русском языке модели: к основе Блюдо- добавился суффикс -ов, а затем окончание -а, указывающее на женскую линию рода. Изначально Блюдова — это «дочь (или жена) Блюда». Со временем фамилия закрепилась и передавалась по наследству независимо от пола.

Интересно, что фамилия Блюдова — редкая. Она не входит в списки массовых русских фамилий и встречается точечно, что говорит о ее локальном происхождении. Скорее всего, предки носительницы фамилии жили в одном из центральных или северных регионов России, где прозвища с корнем «блюд-» фиксируются в документах XVI–XVII веков. Таким образом, фамилия Блюдова хранит память о занятии или характере далекого предка — сторожа, повара или просто человека, который «блюл» порядок.