Фамилия Бондасов — наглядный пример того, как русская фамилия может хранить в себе не только профессию предка, но и историю её бытования. Основа здесь прозрачна: корень «бондар» — это южнорусское, украинское и белорусское название бондаря, мастера по изготовлению бочек, кадок и другой деревянной посуды. В северных и центральных землях России того же ремесленника называли «бочар» или «купо́р», поэтому фамилии Бочаров и Куприянов (от «купо́р») — однокоренные по смыслу, но с другой географией.

Модель образования типична для восточнославянских фамилий: к основе «Бондас» (разговорный или диалектный вариант слова «бондарь») добавили патронимический суффикс -ов, означающий «сын Бондаса» или «из семьи Бондасов». Интересно, что суффикс -ас в основе — редкий: он характерен для украинских и белорусских прозвищ (ср. Головас, Бородас) и придаёт слову оттенок просторечности или пренебрежения. То есть «Бондас» могло быть не официальным именем, а уличным прозвищем бондаря, возможно, не самого умелого или просто очень заметного в своей работе.

Вероятнее всего, фамилия Бондасов сложилась на территории современной Украины или юга России, где украинское влияние было сильным (например, Слобожанщина, Кубань, Дон). Если бы предок жил севернее, с большей вероятностью он стал бы Бочаровым. Спорных версий у этой фамилии нет — корень слишком ясен. Изредка можно встретить написание Бондасёв (с буквой «ё» под ударением), но это лишь вариант орфографии, не меняющий смысла.

Сословно фамилия указывает на ремесленную среду: предок был не крестьянином, а мастеровым человеком, чей труд ценился и в деревне, и в городе. Бондари делали не только бочки для вина и кваса, но и кадки для солений, ушаты для воды — без них не обходилось ни одно хозяйство. Так что носитель фамилии Бондасов может с уверенностью сказать: его далёкий предок был человеком, без которого не заготовить ни капусту на зиму, ни мёд на ярмарку.