Фамилия Бортников образована от прозвища Бортник, т.е. пчельник, человек, занимающийся бортевым (лесным) пчеловодством. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бортник, со временем получил фамилию Бортников. Фамилия Бортников образована от прозвища Бортник, восходящего к аналогичному нарицательному со значением «пчельник, человек, занимающийся бортевым (лесным) пчеловодством». Таким образом, обладатель прозвище Борник был пчельником. Чтобы пчелы не погибли, они оставляли им на зиму часть меда. Во все времена основой торговли славян были воск и мед. Причем воск стоил дороже меда в 15 раз. Мед же был единственным сладким продуктом (сахар из свеклы научились делать лишь в XIX веке). Так и прозвище Бортник закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Бортников. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бортник, со временем получил фамилию Бортников. Так, в документах Воронежской области упоминаются Дмитрий Егорович Бортников, родившийся в селе Ведуга Ведугинского района Воронежской области, Дмитрий Семенович Бортников, родившийся в 1884 году и проживавший в Алтайском крае. В Книге памяти Липецкой области содержится информация о Евдокиме Анисимовиче Бортникове, родившемся в 1907 году в деревне Новые Гараны Полоцкого района Витебской области. Среди известных однофамильцев можно назвать советского и российского актера Геннадия Бортникова, российского государственного деятеля Александра Васильевича Бортникова.