Так, фамилия Бортникер образована от прозвища Бортник, которое восходит к аналогичному нарицательному. Так называли человека, занимающегося бортничеством, то есть разведением пчел в лесу. Таким образом, прозвище Бортник относится к профессиональным именованиям, указывающим на род деятельности предка обладателя фамилии Бортникер. Бортничество было одним из самых древних и популярных занятий наших предков. Бортничество, наряду со скотоводством, земледелием, охотой было известно племенам, селившимся в бассейне Оки, еще в первом тысячелетии до нашей эры. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».