Фамилия Бродач чаще всего — фонетический след польского слова brodasz, то есть «бородач». Основа указывает на внешнюю примету: густая или длинная борода у предка. Сравните с украинскими и белорусскими фамилиями Бородач, Бородавка — они образованы по той же модели, но от восточнославянского корня. Вариант Бродач мог возникнуть на территории, где польское произношение перешло в местные говоры, или в среде, где фамилию записывали на слух, не проверяя написание.

Менее вероятна, но не исключена версия, связывающая фамилию с сербским или хорватским словом «брод» — «корабль». В этом случае суффикс -ач — южнославянский показатель деятеля, а всё прозвище означало «моряк» или «кораблестроитель». Однако эта гипотеза слабее: переход «брод» → «бродач» не типичен для славянских языков, а сама фамилия почти не встречается в сербских и хорватских списках. География фамилии Бродач — преимущественно западные и южные регионы бывшей Речи Посполитой, где польское влияние было сильным. В России фамилия редкая, встречается спорадически, чаще в областях, граничащих с Беларусью и Украиной.

Словообразовательная модель проста: основа «брод-» (от «борода» с оглушением или от «брод») плюс суффикс -ач, типичный для прозвищ по характерному признаку (ср. Усач, Лысач, Зубач). Фамилия недворянская, не получила широкого распространения в высших сословиях и осталась в крестьянской и мещанской среде.