Фамилия Брюханков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Брюханков образована от прозвища Брюханок. Так называли человека с большим животом. Брюхо было символом обжорства, здоровья, а также богатства. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Брюханок, со временем получил фамилию Брюханков. О точном месте и времени возникновения фамилии Брюханков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Брюханков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.