Согласно одной из них, фамилия Бухарев образована от нарицательного «бухара» — так в севернорусских говорах называли пчелу, шмеля. Скорее всего, это существительное легло в основу прозвища Бухарь, которое закреплялось за трудолюбивым человеком. Этимологию фамилии Бухарев связывают также со среднеазиатским ханством и узбекским городом Бухарой. В таком случае фамилию Бухарев получил человек по месту рождения. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бухарь, со временем получил фамилию Бухарев.